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11,21 €Este libro profundiza en el funcionamiento del sistema de franquicia, la figura del franquiciador, la del franquiciado y el mercado de la franquicia en el sector turÃstico: la restauración, la hostelerÃa, las agencias de viajes, los cámpings, los parques temáticos, los balnearios, las casas de turismo rural, etc. Gracias a la experiencia profesional y docente de su autor, esta obra resulta un excelente resumen de la fórmula comercial de la franquicia y una visión panorámica de cómo ésta se adapta al sector turÃstico y de la hostelerÃa.
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