Cuines amagades

Cuines amagades. Ruta gastronòmica pels bars dels 40 mercats de Barcelona

Nº:
8
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490349212
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9034-921-2
Páxinas:
112
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CATALAN
Ancho:
135
Alto:
233
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
Via Augusta

Desconto:

-5%

Antes:

12,50 €

Despois:

11,88 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

L'aventura de recórrer els bars dels quaranta mercats de Barcelona es converteix en una descoberta de les cuines amagades que ofereixen una mica de tot. Cuinar sense pretensions no vol dir sense geni, vol dir sense escarafalls, sense la membrana de l'artifici ni l'elitisme petulant. Aquesta ruta gastron.mica acumula sorpreses. No solament per  la presentació o la manera de preparar determinats plats, sinó per la  senzilla amabilitat que les dones i els homes de darrere la barra acostumen a dedicar a la clientela. Són gent bregada. Aquesta guia permet retrobar plats molt bàsics que de vegades són una culminació de  l'art de la cuina: la cuina ordinària massa sovint eclipsada per l'extraordinària, l'essència fràgil dels petits miracles de la quotidianitat. Cada barri, cada mercat, cada parada i cada bar són un món.

Outros libros do autor en Ofilink

  • L'or perdut dels llimoners -5%
    Titulo del libro
    L'or perdut dels llimoners
    Nº 42
    Febrés Verdú, Xavier
    Ela geminada edicions
    La ploma evocadora de Xavier Febrés torna en aquest llibre guiant-nos a través dels records viatgers teixits ...
    No disponible

    12,50 €11,88 €

  • Apologia de l'Empordà -5%
    Titulo del libro
    Apologia de l'Empordà
    Nº 36
    Febrés Verdú, Xavier
    Calligraf
    El fet de publicar aquests escrits sobre l'Empordà no converteix Xavier Febrés ?un dels estudiosos més veter...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    20,00 €19,00 €

  • Les illes de Catalunya -5%
    Titulo del libro
    Les illes de Catalunya
    Febres Verdu, Xavier
    La magrana
    Algú podria pensar que Catalunya és un país mancat d'illes. La veritat  és que en té una colla, mal conegu...
    No disponible

    16,00 €15,20 €

  • JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    ebook
    -5%
    Titulo del libro
    JOSEP PLA: SIS AMICS I UNA AMANT
    XAVIER FEBRÉS VERDÚ
    Editorial empúries
    A partir dels seus amics i una amant, descobrim el Josep Pla més íntim.La vida de Josep Pla i la lectura de les se...

    8,31 €7,89 €

  • Banyuls, mon amour -5%
    Titulo del libro
    Banyuls, mon amour
    Nº 15
    Febrés Verdú, Xavier
    Bop
    Xavier Febrés ens ofereix una deliciosa, interessant i personal cr.nica de la hist.ria de Banyuls, aquesta loc...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

Materia en Ofilink

  • Ideas de decoración -5%
    Titulo del libro
    Ideas de decoración
    Equipo Susaeta
    Susaeta ediciones
    No disponible

    0,95 €0,90 €

  • CON DOS DIENTES Y A BOCADOS -5%
    Titulo del libro
    CON DOS DIENTES Y A BOCADOS
    Nº 00000
    LLORCA, JUAN / GOMEZ, MELISA
    Vergara
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    21,90 €20,81 €

  • ENSALADAS GOURMET -5%
    Titulo del libro
    ENSALADAS GOURMET
    AA.VV
    Lunwerg editores
    Las ensaladas no solo son buenas para la salud, sino que además pueden  ser tan variadas y consistentes como c...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    15,00 €14,25 €

  • Un cruasán en París -5%
    Titulo del libro
    Un cruasán en París
    AA.VV
    Lunwerg editores
    El auténtico cruasán de mantequilla, caliente y recién hecho en casa como en la mejor boulangerie de París....
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    8,95 €8,50 €

  • Veganeando -5%
    Titulo del libro
    Veganeando
    Nº 00000
    Fabà, Míriam
    Grijalbo
    No disponible

    18,90 €17,96 €

Cossetania edicions en Ofilink