La tripa i les freixures: com preparar-les 10 vegades

La tripa i les freixures: com preparar-les 10 vegades

Nº:
40
Editorial:
Sd edicions
EAN:
9788492607877
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-92607-87-7
Pàgines:
27
Enquadernació:
RUSTICA
idioma:
CATALAN
Ample:
200
Alt:
100
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
Productes de Mercat

Descompte:

-5%

Abans:

6,95 €

Després:

6,60 €
IVA inclòs
Avisar disponibilitat

Pel nom de tripa la gastronomia catalana entén qualsevol dels quatre estómacs dels remugadors herbívors, i que en altres llocs de la nostra  geografia també es coneixen com a tacons, mandongo o mondongo. Les freixures i vísceres dels animals que formen part de la nostra dieta alimentària han tingut, i encara tenen, un gran predicament.

Matèria a Ofilink

  • La guía 2011 -5%
    Titulo del libro
    La guía 2011
    Casado Martínez de la Riva, José Luis / Verdera Rodriguez, Gonzalo
    Todo vino
    No disponible

    29,90 €28,41 €

  • Receitas para encher o peito -5%
    Titulo del libro
    Receitas para encher o peito
    Nº 17
    Ameixerias, Xoanqui
    Galaxia
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    21,35 €20,28 €

  • De la massa a la taula -5%
    Titulo del libro
    De la massa a la taula
    Barriga, Xavier
    Rosa dels vents
    ¡Pròxim llançament! Disponible a partir del 25-09-2025

    24,90 €23,66 €

  • #ConVinoConTodo -5%
    Titulo del libro
    #ConVinoConTodo
    Falgueras Febrer, Meritxell
    Anaya multimedia
    Cambia tu forma de percibir el vino. ¿Te gusta? ¿Combina bien? ¿Has pasado una rato genial bebiéndolo? ¡Pu...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    6,95 €6,60 €

  • LA PERA -5%
    Titulo del libro
    LA PERA
    Nº 56
    Comas, Fina
    Sd edicions
    No disponible

    6,95 €6,60 €

Sd edicions a Ofilink