ADAPTACIóN A LA NORMATIVA OBLIGATORIA 1169/2011

ADAPTACIóN A LA NORMATIVA OBLIGATORIA 1169/2011. ALERGIAS ALIMENTARIAS

Editorial:
Alcala grupo editorial
EAN:
9788490884249
Any d'edició:
Matèria
MEDICINA I SALUT
ISBN:
978-84-9088-424-9
Pàgines:
196
Enquadernació:
TAPA BLANDA O BOLSILLO
idioma:
CASTELLANO
Ample:
240
Alt:
170
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
ALIMENTACION Y NUTRICION

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OBJETIVOS- Sensibilizar hacia la problemática de las alergias e intolerancias alimentarias desde una perspectiva práctica, aplicada al  sector de la hostelería y restauración, así como a establecimientos que suministren alimentos.- Conocer los riesgos y ob

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