PREPARACIÓN DE MATERIAS PRIMAS. INAD0108
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PREPARACIÓN DE MATERIAS PRIMAS. INAD0108

Editorial:
Ic editorial
EAN:
9788417026257
Matèria
ECONOMIA I EMPRESA
ISBN:
9788417026257
Format:
Epublication content package
idioma:
CASTELLANO
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- Identificar las características básicas de las materias primas y auxiliares entrantes y ayudar a su recepción, control y valoración. - Reconocer y efectuar las operaciones de acondicionamiento de las materias primas, preparándolas para su proceso de transformación. - Distinguir y relacionar los factores y las situaciones de riesgo para la seguridad personal, así como para la higiene y la seguridad alimentarias. - Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Operaciones auxiliares de elaboración en la industria alimentaria.

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